About


Website ini mendiskripsikan beberapa ilmu pengetahuan yang dipelajari dan dipahami khususnya dalam Teknologi Pangan, mendalami skill dan berbagi pengetahuan terbaru seputar pengolahan makanan, pasca panen pertanian, perikanan, peternakan, pengemasan, ilmu gizi, rekayasa makanan, dan memperpanjang umur simpan suatu produk atau bahan pangan.

Teknologi Pangan adalah suatu teknologi yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen (pasca panen) guna memperoleh manfaatnya seoptimal mungkin sekaligus dapat meningkatkan nilai tambah daripangan tersebut.

Program studi Teknologi Pangan merupakan bagian dari Fakultas Pertanian, Universitas Garut (UNIGA). Dengan izin pembukaan PS dari DIKTI. No. 134/KPT/1/2016. Prodi Teknologi pangan mempelajari berbagai macam hal terkait dengan proses pengolahan pangan dimulai dari pasca panen produk hasil pertanian, peternakan, maupun perikanan sehingga menghasilkan produk yang memiliki nilai tambah tinggi serta aman untuk dikonsumsi. Ilmu yang dipelajari meliputi tentang teknik pengawetan produk pangan, mikrobiologi pangan, kimia pangan, biokimia pangan dan gizi, rekayasa proses, pengemasan, dll.

Prospek Lulusan : lulusan teknologi pangan dapat berkarir di bidang Quality Control (QC) atau Quality assesment (QA), konsultan pangan, lingkup pemerintahan, seperti deptan, BPOM, LIPI, Perindustrian, UMKM, Reseach and Development, wirausahawan, dll.